Šiais laikais, kai didelis dėmesys skiriamas sveikam gyvenimo būdui, svarbu atskirti sveiką mitybą nuo liguisto jos siekio - ortoreksijos. Ortoreksija - tai valgymo sutrikimas, pasireiškiantis obsesiniu susitelkimu į sveiką ir „švarų“ maistą, kuris gali turėti rimtų pasekmių tiek fizinei, tiek psichologinei sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kas yra ortoreksija, kokie jos simptomai, priežastys ir kaip atpažinti šį sutrikimą.
Kas yra Ortoreksija?
Ortoreksija - tai valgymo sutrikimas, kuriam būdingas perdėtas susitelkimas į sveiką, „teisingą“ ar „švarų“ maistą. Tai nesveika priklausomybė nuo noro maitintis sveikai. Skirtingai nei sergant anoreksija ar bulimija, ortoreksijos atveju žmogaus tikslas nėra svorio mažinimas. Čia svarbiausia tampa maisto kokybė ir grynumas. Ortoreksija dažnai prasideda nuo gerų ketinimų: žmogus nori pagerinti sveikatą, jaustis energingesnis, išvengti ligų. Tačiau palaipsniui sveikos mitybos principai tampa vis griežtesni, atsiranda baimė suvalgyti bet ką, kas neatitinka sveikos mitybos standartų.
Asmenys, kenčiantys nuo ortoreksijos, daug laiko praleidžia planuodami valgiaraščius, tikrindami produktų sudėtį, skaitydami etiketes ir vengdami bet kokių nukrypimų nuo savo taisyklių. Jie propaguoja sveiką gyvenimo būdą ne tam, kad gyventų ilgai ir laimingai, o gyvena tam, kad galėtų laikytis dietų bei lankytis treniruoklių salėse. Netyčia prarytas konservantas, prieš naktį suvalgytas torto gabalėlis ar prarasta galimybė pasportuoti - ortoreksiją turinčių žmonių akimis, yra tikra katastrofa.
Ortoreksijos Sąvokos Istorija
Ortoreksijos terminą pirmą kartą pavartojo gydytojas Stevenas Bratmanas, kuris pats sirgo šia liga. Graikų kalboje žodis „ortho“ reiškia „teisingas“, o „orexi“ - „apetitas“. Ortoreksija apibūdinama kaip itin stipriai, perdėtai išreikštas susidomėjimas „sveiku”, „švariu”, „teisingu” maistu. Supratimas, koks maistas yra „sveikas“ ir „švarus“, skirtingiems žmonėms gali skirtis. Dažniausiai tokie žmonės visiškai atsisako cukraus, gliuteno, mėsos, pieno produktų, neekologiško maisto. Palaipsniui atsisakomų produktų sąrašas ilgėja, susikuriamos savos ribojimo taisyklės.
Ortoreksija ar Sveika Mityba?
Sveika mityba - tai balansas. Balansas reiškia, kad turėtume stengtis taikyti elementarius sveikos mitybos principus savo kasdienybėje. Valgyti daugiau daržovių, kokybiškų baltymų, gerųjų riebalų, dažniau rinktis visaverčius produktus. Bet nepaprastai svarbu pasirūpinti ir savo psichologine sveikata, nustoti sau drausti ir fanatiškai bijoti „nesveiko“ maisto. Maistas yra ne tik energija, bet ir didelis pasitenkinimo šaltinis, kultūros pažinimo ir socializacijos dalis.
Taip pat skaitykite: Respublikinės psichiatrijos ligoninės apžvalga
Tačiau ortoreksijos atveju, sveika mityba tampa vieninteliu teisingu pasirinkimu. Pradedama manyti, kad būsite sveiki, gražūs ir liekni tik tuomet, jei skrupulingai valgysite „švarų“, natūralų, kuo mažiau perdirbtą ir kuo mažiau priedų turintį maistą. Tuomet pradedama laikytis griežtai nusistatyto sveikų produktų sąrašo.
Ortoreksijos Simptomai
Nors iš pirmo žvilgsnio ortoreksiją gali būti sunku atpažinti, šis sutrikimas pasižymi gana aiškiais elgesio ir emociniais požymiais. Ortoreksijos simptomai dažnai pasireiškia palaipsniui - iš pradžių žmogus tiesiog siekia sveikesnio gyvenimo būdo, tačiau ilgainiui mitybos principai tampa vis griežtesni, o kasdienybę pradeda valdyti baimės ir kaltės jausmas.
Pagrindiniai ortoreksijos simptomai:
- Perdėtas dėmesys maisto kokybei ir kilmei: Nuolatinis produktų etikečių tikrinimas, kilmės vietos ir sudėties analizavimas, vengimas bet kokių priedų ar perdirbtų ingredientų.
- Didelis laiko kiekis, skiriamas maisto planavimui: Valandos praleidžiamos ruošiant meniu, ieškant „tobulų“ produktų ar receptų.
- Vengimas valgyti ne namuose: Kavinės, restoranai ar net vakarienės su draugais kelia stresą, nes žmogus negali kontroliuoti, kas dedama į patiekalus.
- Kaltės jausmas suvalgius „nesveiką“ produktą: Net menkiausias nukrypimas nuo sau nustatytų taisyklių sukelia nerimą, žmogus ima kaltinti ir graužti save.
- Socialinė izoliacija: Maistas tampa pagrindiniu gyvenimo centru, todėl nukenčia santykiai su draugais, šeima, mažėja socialinis aktyvumas.
- Fiziniai simptomai: Dėl ribotos mitybos gali trūkti energijos, atsirasti nuovargis, miego sutrikimai, odos ar plaukų problemos, svorio svyravimai.
- Nuolatinis ligų ir kūno masės padidėjimo baimė.
- Kruopštus rytdienos valgiaraščio planavimas ir negebėjimas tiesiog suvalgyti to, kas yra šaldytuve.
- Visiškas atsisakymas nuo mėgstamų “nesveikų” patiekalų, juos pakeičiant nemėgstamais, tačiau “sveikais”.
- Nesugebėjimas valgyti ne namie, nes ne naminis maistas negali patenkinti “sveikos mitybos” reikalavimų.
- Visiškas atsisakymas vartoti riebalus, angliavandenius, o kartais net ir druską.
- Nuolatinis mitybos fiziologijos studijavimas.
- Pastanga sporto salėje kasdien sudeginti vis daugiau ir daugiau kalorijų.
- Kasdienis suvartotų kalorijų skaičiavimas.
Svarbu suprasti, kad šie simptomai gali būti įvairaus intensyvumo. Vieni žmonės patiria tik dalį jų, kiti - visus iš karto. Esminis skirtumas tarp sveikos gyvensenos ir ortoreksijos slypi santykyje su maistu: kai valgymas ima kelti baimę, įtampą ar kaltę, tai jau signalas, kad siekis gyventi sveikai tapo žalingas.
Testas: Ar Sergate Ortoreksija?
Amerikiečių mokslininkas, knygų apie sveikatą autorius dr. Stephenas Bratmanas sukūrė testą, kuris padeda nustatyti ortoreksijos požymius. Atsakykite į šiuos klausimus:
Taip pat skaitykite: Apie valgymo sutrikimus
- Ar per dieną daugiau nei tris valandas skiriate apmąstymams apie savo mitybą?
- Ar savo patiekalus planuojate kelioms dienoms į priekį?
- Ar jūsų patiekalo maistinė vertė svarbesnė už malonumą, kurį patiriate jį valgydami?
- Ar padidėjus jūsų mitybos kokybei sumažėjo jūsų gyvenimo kokybė?
- Ar pastaruoju metu sau tapote griežtesni?
- Ar sveikas maitinimasis kelia jūsų savivertę?
- Ar siekdami valgyti „teisingą“ maistą atsisakėte tokių produktų, kurie jums patikdavo?
- Ar jūsų mityba trukdo jums valgyti ne namuose, taip atitolindama jus nuo šeimos ir draugų?
- Ar jaučiatės kaltas, jeigu nukrypstate nuo savo mitybos plano?
- Ar sveikai maitindamasis jaučiate pasitenkinimą ir visišką kontrolę?
Jei teigiamai atsakėte į 4-5 klausimus, pats metas atsipalaiduoti mitybos klausimu. Jei teigiami atsakymai į daugumą pateiktų klausimų, reikėtų kreiptis į specialistą dėl galimo valgymo sutrikimo.
Ortoreksijos Priežastys ir Rizikos Veiksniai
Manija sveikam maistui gali atsirasti dėl įvairių priežasčių:
- Šeimos valgymo įpročiai: Drastiškai ribojantys „nesveikus“ maisto produktus ir nuolatos tai akcentuojantys tėvai, maisto skirstymas į „blogą“ ir „gerą“.
- Mados socialinėse platformose: Tobulo gyvenimo atspindžiai, nuolatinis figūros, atostogų ar lėkštės turinio, kuriame - sveikas maistas, demonstravimas.
- Po tam tikrų ligų ar sveikatos sutrikimų: Ypač virškinimo ligos, spoguotumas, artimųjų rimta liga, kuri paskatina pradėti sveikiau maitintis.
- Informacijos apie negatyvią tam tikrų produktų ar maisto grupių pusę: Pakanka išgirsti ar pamatyti vaizdinę medžiagą, kad tas produktas ar visa maisto grupė būtų išbraukta iš mitybos.
- Perfekcionizmas, nerimas ar kontrolės poreikis: Noras viską daryti teisingai persikelia ir į mitybą - maistas tampa būdu jaustis saugiau ar labiau vertingu.
Ortoreksijos Pasekmės Organizmui
Nors ortoreksija dažnai prasideda kaip noras gyventi sveikiau, jos pasekmės gali būti priešingos - tiek fizinei, tiek psichologinei gerovei.
Pasekmės Fizinei Sveikatai
- Maistinių medžiagų trūkumas: Perdėtas maisto ribojimas sukelia baltymų, riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų trūkumą.
- Energijos stoka ir nuovargis.
- Svorio kritimas arba medžiagų apykaitos sutrikimai.
- Miego sutrikimai.
- Silpnesnis imunitetas.
- Odos, nagų ir plaukų pažeidimai.
- Anemija, širdies kraujagyslių ligos, sąnarių susidėvėjimas, osteoporozė.
Pasekmės Psichologinei Sveikatai
- Nerimas ir depresija.
- Kaltės jausmas.
- Socialinė izoliacija.
- Savivertės sumažėjimas.
- Per didelis savikritiškumas.
Neretai ortoreksija transformuojasi į anoreksiją ar visišką atsisakymą nuo maisto, o tai sergančiajam jau kelia mirtiną grėsmę.
Kaip Padėti Sau ar Artimajam?
Ortoreksija - tai ne silpnumo ar valios trūkumo požymis. Tai valgymo sutrikimas, reikalaujantis supratimo ir kantrybės.
Taip pat skaitykite: Kelias į sveiką savęs suvokimą
- Pripažinkite problemą: Suvokite, kad mitybos įpročiai tapo per griežti ir kelia stresą.
- Kreipkitės į specialistus: Psichologas, psichiatras ar dietologas padės atkurti sveiką požiūrį į maistą, išmokti kontroliuoti savo elgesį ir mažinti nerimą.
- Išmokite lankstumo: Palaipsniui grąžinkite į mitybą produktus, kurie anksčiau atrodė „draudžiami“. Supraskite, kad nė vienas maisto produktas nėra savaime blogas - viskas priklauso nuo saiko ir konteksto.
- Stiprinkite emocinę ir fizinę sveikatą: Užsiimkite joga, meditacija, pasivaikščiokite gamtoje, kokybiškai ilsėkitės.
- Palaikykite žmogų, kuris susiduria su problema: Nekritikuokite ir nespauskite, išklausykite, parodykite supratimą ir pasiūlykite profesionalią pagalbą.
Ortoreksijos Gydymas
Gydymą smarkiai apsunkina tai, kad pacientas nuolatos yra atakuojamas masinės informacijos priemonių, peršančių tą patį “sveiką gyvenimo būdą”. Dėl to badaujantis, organizmą didelėmis fizinėmis apkrovomis sekinantis žmogus yra absoliučiai įsitikinęs, kad jis ne tik sveikas, bet kad su kiekviena diena jis tampa tik dar sveikesnis.
Specialistų Pagalba
- Psichoterapija: Padeda atpažinti ir keisti neigiamas mintis bei elgesio modelius, susijusius su maistu.
- Mitybos konsultacijos: Dietologas padeda sudaryti subalansuotą mitybos planą, kuris atitiktų individualius poreikius ir padėtų atkurti sveiką santykį su maistu.
- Medikamentinis gydymas: Jei ortoreksija pasireiškia kartu su depresija ar nerimo sutrikimais, gali būti skiriami antidepresantai ar kiti vaistai.
Svarbu Atsistatymo Procese
- Vitaminai ir mineralai: Užtikrinkite pakankamą vitaminų ir mineralų kiekį, ypač B grupės vitaminų, geležies, magnio, cinko, kalcio, vitaminų D ir C, omega-3 riebalų rūgščių.
- Probiotikai: Padeda atkurti žarnyno mikroflorą.
tags: #valgymo #sutrikimas #sveiko #maisto #priklausomybe