Šeimos stalas yra ne tik vieta numalšinti alkį, bet ir svarbi erdvė ugdyti gerus vaiko elgesio įpročius. Tinkamos manieros prie stalo - tai neatsiejama vaiko socializacijos dalis, padedanti jam jaustis užtikrintai įvairiose situacijose, nuo šeimos vakarienės iki oficialių priėmimų. Formuojant tinkamą elgesį prie stalo, svarbu atsižvelgti į vaiko amžių ir etapą, ugdant supratimą apie pagarbą, kantrybę ir kitus socialinius įgūdžius.
Stalo Etiketo Pagrindai
Tinkama Laikysena
Sėdint prie stalo, svarbu laikytis taisyklingos laikysenos. Vaikas turėtų sėdėti maždaug 10-15 cm atstumu nuo stalo, abiem kojomis remdamasis į grindis, o nugarą laikyti tiesiai. Valgant nugara turi likti tiesi, neleidžiant veidui lenktis prie maisto. Maistas turėtų būti keliamas iki burnos, o ne atvirkščiai. Be to, svarbu neapsaugoti maisto, t. y. neužimti kaimyno erdvės. Baigus valgyti ir visiems kalbantis, alkūnes galima padėti ant stalo.
Stalo Įrankių Išdėstymas ir Naudojimas
Kiekvienas daiktas ant stalo turi būti padėtas tinkamai ir patogiai naudoti. Peilis dedamas arčiau lėkštės, ašmenimis atsuktas į lėkštę, o šakutė - lėkštės kairėje. Visų įrankių rankenos turi būti vienodu atstumu nuo stalo krašto. Stiklinė vandens visada dedama virš peilio. Servetėlę lengviau paimti, jei ji nėra po šakute.
Padėkite vaikui tinkamai padengti stalą. Jei sunku išlaikyti vienodą atstumą nuo stalo krašto, pasiūlykite matuoti atstumą rodomuoju pirštu. Įrankio rankena turėtų būti prie piršto galo. Nors stalo įrankių iškilmingose vaišėse naudojama daug, vienu metu neturėtų būti dedami daugiau negu trys bet kokios vienos rūšies įrankiai. Duonos lėkštė dedama virš šakutės. Sviesto peilis dedamas ant duonos ir sviesto lėkštės krašto. Kitos lėkštės (pavyzdžiui, skirtos salotoms) dedamos ant viršaus ir bus nuimtos prieš patiekiant pagrindinį patiekalą. Toliausiai dešinėje nuo pagalbinės lėkštės yra sriubos samtelis, kuris didesnis nei paprastas šaukštas. Pirmoji taurė virš peilio skirta vandeniui.
Paaiškinkite vaikui apie visus stalo įrankius, pradedant nuo toliausiai nuo lėkštės esančio įrankio ir aiškindami prie jos artėkite. Jis naudos peilį ir šakutę antrajam patiekalui.
Taip pat skaitykite: Sportas lauke: geresnė emocinė būklė
Valgymo Taisyklės
- Ateik prie stalo pasiruošęs.
- Patiekalus perduok į dešinę.
- Nevalgyk nei per greitai, nei per lėtai.
- Vienu metu atsipjauk tik kelis gabalėlius mėsos.
- Sviestą ant duonos tepk po truputį. Padėk gumulėlį sviesto ant pietų lėkštės ar duonos lėkštės krašto.
- Kramtyk užsičiaupęs, garsiai nečepsėk.
- Vandens stiklinę laikyk tvirtai.
- Baigęs valgyti padėk laisvai sulankstytą servetėlę lėkštės dešinėje.
Socialiniai Įgūdžiai Prie Stalo
Vaikai prie stalo išmoksta daug svarbių socialinių įgūdžių, tokių kaip bendravimas, pagarba, kantrybė ir gebėjimas suprasti kitus.
Mandagumas ir Pagarba
Prašydamas ko nors, vaikas turėtų visada pridėti „prašau“, o paskui nepamiršti „ačiū“. Valgymo metu svarbu būti mandagiam ir gerbti kitus prie stalo sėdinčius asmenis. Tai apima kalbėjimą tyliu balsu, nekritikuojant kitų žmonių pasirinkto maisto ir laukiant, kol visi bus aptarnauti prieš pradedant valgyti.
Eilės Laikymasis
Nereikėtų užlįsti prieš suaugusiuosius, tvirtindami, kad gaišta iš bado. Maistas turėtų būti imamas laikantis eilės. Jei serviravimo lėkštėje yra didelis šaukštas ir šakutė, turi būti naudojami abu šie įrankiai. Vaikas turėtų imti arčiausiai savęs esančią porciją, o ne pyrago centro.
Pagalba Nuo Stalo
Jeigu valgote namie, jūsų vaikas gali padėti nuo stalo nurinkti lėkštes. Jei valgote restorane, šį darbą atlieka padavėjas. Valgyti bus gražiau, jei prieš desertą nurinksite stalą. Nebūtina pašalinti kiekvieną trupinį - nuimkite pagrindinių patiekalų ir serviravimo lėkštes. Paprašykite vaiko padėti. Priminkite, kad lėkštes reikia paimti asmeniui iš dešinės ir į virtuvę nešti tik po dvi.
Kaip Tėvai Gali Padėti
Elgesio prie stalo manieras vaikas perima iš tėvų. Vaikas kartos tai, ką darote jūs, o ne elgsis, kaip sakote.
Taip pat skaitykite: Kaip būti doru?
Šeimos Vakarienės
Stenkitės namuose padaryti tradicija - vakarieniauti kartu. Jeigu sūnus ar dukra jau pavalgė, tegu jie prisijungia prie jūsų, kai valgysite vaisius ir desertą. Niekas negali pakeisti vakarieniaujant su šeima praleisto laiko. Išmokęs stalo taisyklių, vaikas bus pasiruošęs bet kokioms vaišėms tiek jūsų namuose, tiek prezidentūroje.
Žaidimai ir Praktika
Padarykite po bingo kortelę kiekvienam šeimos nariui, įskaitant mamą ir tėtį. Tegu kiekvieną dieną šeimos nariai pasirenka manieras, kurias norėtų tobulinti. Jei pavyksta, į atitinkamą kvadratą lipinamas lipdukas. Padėkite vaikui išmokti tinkamai padengti stalą, naudojant indus ir stalo įrankius arba nupiešę juos popieriuje. Patikrinkite, ar padėtos visos reikalingos lėkštės ir įrankiai.
Paaiškinimai ir Demonstravimas
Paaiškinkite vaikui apie visus stalo įrankius. Jei valgote restorane, stebėkite, kaip elgiasi suaugusieji. Mokykite, kaip elgtis, jei kas nors nutiko, pavyzdžiui, jei jau įsidėjo į burną ką nors per karšto.
Elgesio Prie Stalo Problemos ir Sprendimai
Išrankumas Maistui
Tai, ką mes valgome, yra svarbus asmeniškas pasirinkimas. Jūsų vaikas neturėtų komentuoti ar bandyti pakeisti draugų mitybos įpročių. Nesinervinkite, jei per vėlai sužinojote, kad svečias yra vegetaras. Rūpintis savo mitybos apribojimais turi tas asmuo, kuris jų laikosi. Jei jūsų šeima nusprendė nevalgyti mėsos arba jūs laikotės religinių mitybos draudimų, neprašykite šeimininko paruošti specialų patiekalą. Jeigu svečias iš anksto žino, kad nebus nieko, ką galės valgyti, gali tekti praleisti renginį. Galiausiai jis turėtų apsvarstyti galimybę atsinešti savo maisto, nors tokiu atveju šeimininkė gali įsižeisti.
Jei vaikas nenori valgyti, jis gali jų nevalgyti - tiesiog perduoti kitam ir pasakyti: „Ne, ačiū.“ Vaikas neturėtų įprasti aptarinėti savo organizmo reakcijų. Jeigu vaikas alergiškas kokiam nors maistui, pavyzdžiui, pieno arba cukraus, privalo apie tai pasakyti draugui prieš priimdamas kvietimą vakarienei.
Taip pat skaitykite: Kaip pagerinti nuotaiką
Netinkamas Elgesys
Jei maistas sugedęs, pavyzdžiui, mėsa gali dvokti prieš įsidedant pirmąjį kąsnį, vaikas turėtų žinoti, kad neprivalo valgyti sugedusio maisto. Jei vaikas nori išspjauti maistą, jis turėtų tai padaryti į servetėlę ir padėti ant lėkštės krašto. Nereikėtų sakyti „fu“. Kartais geriau tiesiog ignoruoti sugedusį maistą. Jei vaikas nemėgsta kokio nors maisto produkto, pavyzdžiui, daržovės, galima ją palikti lėkštėje.
Papildomi Patarimai
- Servetėlės Naudojimas: Servetėlę reikia paimti (jei ji labai didelė) ir pasidėti ant kelių. Ten servetėlė turėtų likti viso valgio metu. Jei rankos pasidarė lipnūs, nusivalykite į servetėlę, gulinčią ant kelių. Jei apsipilate padažu smakrą, nusišluostykite burną servetėle - švelniai nubraukite maistą servetėlės kampu. Servetėle nuvalykite trupinius prieš pradėdami gerti. Jei turite pakilti nuo stalo, padėkite servetėlę ant kėdės.
- Padėkos malda: Kartais pasimelsti padėkos malda gali būti pasiūlyta prieš valgant. Vienose šeimose maldą visuomet kalba tėvas, o kitose paeiliui meldžiasi kiekvienas šeimos narys. Apsilankęs pas draugą jūsų vaikas turėtų stengtis kuo labiau prisiderinti prie šio šeimos įpročių. Kalbėdami padėkos maldą žmonės stovi arba sėdi nulenkę galvas. Kad visiems būtų lengviau susikaupti, užsimerkiama.
- Aptarnavimo Eilė: Pirmiausia aptarnaujamas garbingiausias svečias. Moteris aptarnaujama pirmiau negu vyras, vyresnio amžiaus žmogus - pirmiau negu jaunesnis, svečias - pirmiau negu šeimos nariai.