Vandens Virimo Temperatūra Priklausomai Nuo Slėgio: Greitpuodžio Naudojimo Gidas

Gaminti paprastai, greitai ir sveikai - kiekvieno svajonė, o greitpuodis gali tapti puikiu pagalbininku šią svajonę įgyvendinant. Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime greitpuodžio veikimo principus, virimo temperatūrą, patarimus ir gudrybes, padėsiančius pasiekti geriausių rezultatų, bei atsakysime į dažniausiai užduodamus klausimus.

Greitpuodžio Istorija: Nuo Papino Išradimo Iki Šių Dienų

Prieš pradedant naudoti šį virtuvės reikmenį, verta susipažinti su jo istorija. Pirmasis aukšto slėgio principu veikiantis puodas buvo išrastas prancūzų matematiko ir fiziko Deniso Papino. 1679-aisiais pirmasis toks virtuvės reikmuo (dabar žinomas „greitpuodžio“ pavadinimu) buvo pristatytas visuomenei. Iš pradžių tokie puodai buvo naudojami cheminėse gamyklose, alaus daryklose ir kitokio tipo cechuose. Vėliau, jį pritaikius maistui ir pristačius visuomenei, kasdienio maisto gamyboje įvyko tikras perversmas.

Pirmieji puodai buvo gana pavojingi: ketus dažnai įtrūkdavo ar net sprogdavo dėl didelio slėgio. Tačiau tobulėjant technologijoms, keitėsi ir greitpuodžiai. Modernūs greitpuodžiai - pritaikyti aukštiems slėgiams ir yra labai saugūs. Laikui bėgant, buvo išrastos modernesnės saugos sistemos, kurios užtikrina tokių puodų ilgaamžiškumą, paprastą naudojimą ir lengvą maisto gaminimą.

Kaip Veikia Greitpuodis: Slėgis ir Temperatūra

Greitpuodis - tai virtuvės prietaisas, leidžiantis maistą gaminti žymiai greičiau nei tradiciniais būdais. Tai pasiekiama sukuriant aukštą slėgį puodo viduje, kuris pakelia vandens virimo temperatūrą. Uždaras puodas neleidžia garams išeiti, todėl slėgis viduje didėja. Dėl didesnio slėgio vanduo užverda aukštesnėje temperatūroje (paprastai apie 112-120°C), o tai pagreitina virimo procesą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad skirtingi greitpuodžiai (elektriniai ir ant viryklės statomi) gali šiek tiek skirtis savo veikimo specifika, tačiau pagrindinis principas išlieka tas pats.

Dėl puodo hermetiškumo, kaitinant vandenį susidarantys garai lemia, kad puodo viduje slėgis pakyla iki 1,6-2 atmosferų.

Taip pat skaitykite: Vandens poreikis daržovėms

Pagrindiniai Veiksniai, Įtakojantys Virimo Laiką

Virimo laikas greitpuodyje priklauso nuo kelių pagrindinių veiksnių:

• Maisto rūšis: Skirtingi produktai reikalauja skirtingo virimo laiko. Pjaustant maistą į vienodo dydžio gabalus, galima užtikrinti tolygų virimą.
• Pjaustymo dydis: Smulkiau supjaustyti produktai išvirs greičiau.
• Skysčio kiekis: Greitpuodis reikalauja tam tikro skysčio kiekio, kad susidarytų garai. Per mažas skysčio kiekis gali sukelti prisvilimą, o per didelis - prailginti virimo laiką. Paprastai visas turinys prieš gaminimą neturėtų užimti daugiau nei du trečdalius puodo tūrio.
• Slėgis: Dauguma greitpuodžių turi skirtingus slėgio nustatymus. Aukštesnis slėgis pagreitina virimą.
• Greitpuodžio tipas: Elektriniai greitpuodžiai dažnai turi iš anksto nustatytas programas, o ant viryklės statomi reikalauja daugiau priežiūros.

Virimo Laikas Greitpuodyje: Orientacinės Reikšmės

Ši lentelė pateikia apytikslį virimo laiką greitpuodyje. Atminkite, kad šie laikai yra tik orientaciniai ir gali skirtis priklausomai nuo konkretaus greitpuodžio ir individualių preferencijų. Visada patikrinkite, ar maistas išviręs, ir prireikus pakoreguokite laiką.

• Jautiena (troškinimui): 20-30 minučių
• Vištiena (krūtinėlė): 8-10 minučių
• Kiauliena (mentė): 25-35 minutės
• Pupelės (sausos): 25-40 minučių (priklausomai nuo rūšies)
• Ryžiai (balti): 4-5 minutės
• Bulvės (kubeliais): 6-8 minutės
• Morkos (griežinėliais): 3-4 minutės
• Brokoliai (žiedynais): 2-3 minutės
• Kiaušiniai (virti): 5-7 minutės (priklausomai nuo norimo kietumo)

Svarbu pažymėti, kad virimo laikas pradedamas skaičiuoti nuo momento, kai greitpuodis pasiekia darbinį slėgį. Tai gali užtrukti kelias minutes, priklausomai nuo greitpuodžio tipo ir skysčio kiekio.

Konkrečių Produktų Virimo Ypatumai

Mėsa

Virinant mėsą greitpuodyje, svarbu pasirinkti tinkamą gabalą ir tinkamai jį paruošti. Troškinimui skirti mėsos gabalai, tokie kaip jautienos mentė ar kiaulienos petis, puikiai tinka greitpuodyje, nes aukštas slėgis padeda suminkštinti kietus audinius. Prieš virimą rekomenduojama mėsą apskrudinti keptuvėje, kad pagerėtų skonis. Taip pat, norint išvengti prisvilimo, svarbu įpilti pakankamai skysčio (pvz., sultinio, vandens ar vyno). Jei troškinate mėsą su oda (pvz., jaučio liežuvį), mėsos viduje susidaro slėgis.

Daržovės

Daržovės greitpuodyje verda labai greitai, todėl svarbu nepervirti. Geriausia rinktis trumpesnį virimo laiką ir, jei reikia, jį pratęsti. Kai kurios daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ar šparagai, gali būti verdamos garuose, naudojant specialų krepšelį, kad išsaugotų savo spalvą ir tekstūrą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad kai kurios daržovės (pvz., bulvės) gali sprogti, jei verdamos per ilgai, todėl būtina stebėti virimo procesą.

Taip pat skaitykite: Kaip saugiai elgtis vandenyje

Ankštiniai Augalai

Sausi ankštiniai augalai, tokie kaip pupelės ar lęšiai, reikalauja ilgo virimo laiko tradiciniu būdu. Greitpuodis žymiai sutrumpina šį procesą. Prieš virimą rekomenduojama ankštinius augalus pamirkyti vandenyje bent kelias valandas (arba per naktį), kad sumažėtų virimo laikas ir pagerėtų virškinamumas. Svarbu nepripildyti greitpuodžio daugiau nei iki pusės, nes verdant pupelės gali putoti ir užkimšti vožtuvą.

Ryžiai

Ryžiai greitpuodyje verda labai greitai ir tolygiai. Svarbu teisingai nustatyti vandens ir ryžių santykį. Paprastai naudojamas santykis yra 1:1 (vienas puodelis ryžių ir vienas puodelis vandens). Po virimo rekomenduojama leisti ryžiams pastovėti greitpuodyje kelias minutes, kad sugertų likusį skystį ir taptų puresni.

Saugos Patarimai Naudojant Greitpuodį

Greitpuodis yra saugus prietaisas, tačiau būtina laikytis tam tikrų saugos taisyklių:

• Perskaitykite instrukcijas: Prieš naudodami greitpuodį, atidžiai perskaitykite gamintojo instrukcijas.
• Nepripildykite per daug: Nepripildykite greitpuodžio daugiau nei 2/3 tūrio (arba 1/2 tūrio, jei verdami putojantys produktai, pvz., pupelės).
• Patikrinkite vožtuvus: Prieš kiekvieną naudojimą patikrinkite, ar vožtuvai nėra užsikimšę.
• Neatidarykite, kol sumažės slėgis: Niekada neatidarykite greitpuodžio, kol slėgis visiškai nesumažės. Tai galite padaryti natūraliai (paliekant puodą atvėsti) arba greitai (atleidžiant slėgį per vožtuvą, bet atsargiai, kad nenusidegintumėte garais).
• Priežiūra: Reguliariai valykite greitpuodį ir jo dalis, kad užtikrintumėte tinkamą veikimą. Jei nusprendėte įsigyti šį patogų prietaisą - paprastą, ant viryklės statomą greitpuodį ir jo dangtį laikykite padėtus atskirai.

Slėgio Atleidimo Metodai

Yra du pagrindiniai slėgio atleidimo metodai greitpuodyje:

• Natūralus slėgio atleidimas: Paliekate greitpuodį atvėsti, kol slėgis natūraliai sumažėja. Tai užtrunka ilgiau, bet tinka maistui, kuriam reikia papildomo laiko, kad suminkštėtų (pvz., mėsai).
• Greitas slėgio atleidimas: Atleidžiate slėgį per vožtuvą. Tai greitesnis būdas, bet gali būti naudojamas tik tam tikriems produktams, nes gali paveikti jų tekstūrą.

Dažniausiai Pasitaikančios Klaidos ir Kaip Jų Išvengti

• Per didelis virimo laikas: Tai viena dažniausių klaidų, dėl kurios maistas tampa per minkštas. Pradėkite nuo trumpesnio virimo laiko ir, jei reikia, jį pratęskite.
• Per mažas skysčio kiekis: Tai gali sukelti prisvilimą. Visada įsitikinkite, kad įpilate pakankamai skysčio.
• Nepakankamas slėgis: Jei greitpuodis nepasiekia darbinio slėgio, virimo laikas pailgės. Patikrinkite, ar dangtis tinkamai uždarytas ir ar vožtuvai nėra užsikimšę.
• Netinkamas slėgio atleidimo metodas: Pasirinkite tinkamą slėgio atleidimo metodą, atsižvelgdami į maisto rūšį.

Greitpuodžio Privalumai ir Trūkumai

Privalumai:

• Greitas virimas: Žymiai sutrumpina virimo laiką.
• Maistinių medžiagų išsaugojimas: Dėl trumpesnio virimo laiko išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų.
• Energijos taupymas: Sutrumpintas virimo laikas sumažina energijos sąnaudas.
• Universalumas: Tinka įvairiems patiekalams gaminti.
• Aromatingesnių ir minkštesnių patiekalų gaminimas: Dėl greitpuodžio sandarumo taip pat išgaunamas visas maisto skonis ir aromatas. Verdant įprastame puode, daug skonio ir aromatinių medžiagų pasišalina su garais, tuo tarpu greitpuodyje visos maisto skonį lemiančios medžiagos išlieka, o garai išsiskiria tik nedideliais kiekiais.
• Galimybė gaminti mažiau kaloringus patiekalus: Šis ypatumas svarbus norintiems išsaugoti grakščias kūno linijas ir tiesiog besirūpinantiems savo sveikata.

Trūkumai:

• Reikia praktikos: Norint pasiekti gerų rezultatų, reikia šiek tiek praktikos.
• Saugos reikalavimai: Būtina laikytis saugos taisyklių.
• Kaina: Geras greitpuodis gali būti brangesnis nei tradiciniai puodai.

Kaip Teisingai Naudoti Greitpuodį: Žingsnis Po Žingsnio

• Sudėkite maistą ir supilkite skystį: Pirmiausia į greitpuodį sudėkite maistą, kurį norite virti.
• Uždarykite dangtį: Tada įsitikinkite, kad greitpuodžio dangtis gerai uždėtas. Visuomet kruopščiai užsukite ar užspauskite dangtį - kitaip galite susižaloti patys ar sužaloti šalia besisukinėjančius šeimos narius.
• Pasirinkite slėgį ir virimo laiką: Dauguma greitpuodžių turi slėgio išleidimo vožtuvą, kuriuo galite pasirinkti norimą slėgį. Atkreipkite dėmesį į virimo laiką.
• Įkaitinkite greitpuodį: Nustatykite maksimalią kaitrą. Atsižvelkite į tai, kad darbinis vožtuvas nedelsiant pradės skleisti garus dėl didelio kaitros poveikio, o tai indikuoja, kad intensyvi kaitra turėtų būti sumažinta iki minimalios.
• Sumažinkite kaitrą ir pradėkite virti: Nuo šio momento imama skaičiuoti virimo trukmė.
• Atleiskite slėgį: Praėjus gaminimo laikui, dangčio iškart neatidarykite, truputį palaukite.
• Atidarykite dangtį ir patiekite: Kai greitpuodis atvės, perstatykite vožtuvą į garų poziciją, kad išleistumėte garus. Tuomet patikrinkite, ar slėgio jutiklis nusileido.

Naudojant greitpuodį, svarbu visada laikytis gamintojo instrukcijų ir saugumo nurodymų.

Taip pat skaitykite: Žiemos pavojai prie vandens

Greitpuodžio Priežiūra: Patarimai, Kaip Prailginti Tarnavimo Laiką

Jei norite šiuo virtuvės pagalbininku džiaugtis kuo ilgiau, tinkama jo priežiūra yra itin svarbi. Išvardinti patarimai pravers greitpuodį naudojant kasdien:

• Jei nusprendėte įsigyti šį patogų prietaisą - paprastą, ant viryklės statomą greitpuodį ir jo dangtį laikykite padėtus atskirai.
• Net ir itin gerai išplovus, jei puodas laikomas uždarytas, jo viduje gali kauptis nepageidaujami kvapai, kurie gali paveikti kitų ruošiamų patiekalų skonį.
• Reguliariai valykite greitpuodį ir jo dalis, kad užtikrintumėte tinkamą veikimą.

Greitpuodis vs. Slow Cooker (lėtaeigis puodas)

Nors abu prietaisai skirti maisto gaminimui, jie veikia skirtingais principais. Greitpuodis naudoja aukštą slėgį ir temperatūrą, kad pagreitintų virimą, o lėtaeigis puodas gamina maistą lėtai ir žemoje temperatūroje. Greitpuodis tinka, kai reikia greitai pagaminti patiekalą, o lėtaeigis puodas - kai norima, kad maistas ilgai troškintųsi ir įgautų intensyvų skonį. Abu prietaisai turi savo privalumų ir trūkumų, todėl pasirinkimas priklauso nuo individualių poreikių ir preferencijų.

Receptai, Tinkami Greitpuodžiui

Greitpuodyje galima gaminti įvairius patiekalus, nuo sriubų ir troškinių iki mėsos ir desertų. Štai keletas idėjų:

• Jautienos troškinys: Klasikinis patiekalas, kuris greitpuodyje pagaminamas labai greitai.
• Vištienos sriuba: Puikus būdas pagaminti skanią ir maistingą sriubą.
• Kiaulienos plovas: Greitas ir paprastas būdas pagaminti plovą.
• Ryžių pudingas: Skanus desertas, kurį galima pagaminti greitpuodyje.

Internete ir kulinarinėse knygose galima rasti daugybę receptų, skirtų greitpuodžiams. Svarbu atkreipti dėmesį į virimo laiką ir skysčio kiekį, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Alternatyvūs Greitpuodžio Naudojimo Būdai

Be pagrindinių virimo funkcijų, greitpuodį galima naudoti ir kitiems tikslams:

• Sterilizavimas: Greitpuodis gali būti naudojamas stiklainiams sterilizuoti, ruošiant uogienes ar konservus.
• Garų virimas: Naudojant specialų krepšelį, greitpuodyje galima virti daržoves garuose.
• Atitirpinimas: Greitpuodis gali pagreitinti maisto atitirpinimą (nenaudojant slėgio).

Kaip Išsirinkti Tinkamą Greitpuodį: Svarbiausi Kriterijai

Jei dar tik dairotės naujo puodo, atidžiai įvertinkite kelis kriterijus:

• Ruošiamo maisto kiekį: Tai padės įvertinti, ar reikės didesnės talpos puodo, ar užteks ir mažesnio. Pradėti reikėtų nuo tūrio: apgalvokite, kiek maisto paprastai ruošiate, ar gaminate gausiai šeimai, ar tik sau.
• Puodo medžiagą: Aliumininiai greitpuodžiai paprastai kainuoja mažiau, tačiau laikui bėgant ant jų gali atsirasti apnašų. Puodai iš nerūdijančio plieno yra kiek brangesni, tačiau ilgaamžiškesni, atsparesni apnašų susidarymui. Specialistai rekomenduoja rinktis puodus, pagamintus iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno (žymimo skaičiais 18/10). Toks indas bus ilgaamžis, atsparus oksidacijai. Be to, nerūdijančio plieno indai turi papildomą sluoksnį, kuris užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą, neleidžia maistui prisvilti.
• Dangčio vožtuvo tipą ir konstrukciją: Ši detalė skirta sumažinti spaudimui puode maisto gaminimo pabaigoje, prieš atidarant dangtį. Jei vožtuvo konstrukcija išleidžia garus per viršų, kyla didelė grėsmė netyčia nusideginti, todėl vertėtų rinktis tokį, kuris garus išleidžia per šonus.
• Įrenginio sandarumą: Modernūs greitpuodžiai būna itin patvarūs ir sandarūs.
• Virimo funkcijas: Kai kurie greitpuodžiai turi daugybę maisto virimo funkcijų, pvz., lėto gaminimo, troškinimo, virimo garuose ir ryžių virimo.
• Dizainą: Tai priklauso nuo individualių preferencijų.
• Kainą: Apsvarstykite savo biudžetą.
• Greitpuodžio tipą: Šis indas gali būti įprastas (mechaninis) arba elektrinis, su užsukamu arba užspaudžiamu dangčiu.

Apsvarstę pateiktus kriterijus, naująjį virtuvės įrenginį turėtumėte išsirinkti pakankamai lengvai ir greitai. Jei norite sutaupyti kuo daugiau laiko, sumanus pasirinkimas - greitpuodžiai internetu.

Vandens Virimo Temperatūra ir Slėgis: Detalesnis Žvilgsnis

Nors greitpuodžiai veikia pakeldami vandens virimo temperatūrą, svarbu suprasti, kaip slėgis apskritai veikia virimo procesą.

Slėgio Įtaka Vandens Virimo Temperatūrai

Vandens virimo temperatūra priklauso nuo aplinkos slėgio. Kuo didesnis slėgis, tuo aukštesnė temperatūra reikalinga vandeniui užvirti. Tai paaiškinama tuo, kad didesnis slėgis "sulaiko" vandens molekules skystoje būsenoje, todėl joms reikia daugiau energijos (šilumos), kad pereitų į dujinę būseną (garus).

Vandens Virimo Temperatūra Skirtinguose Aukščiuose

Kalnuose, kur atmosferos slėgis yra mažesnis, vanduo užverda žemesnėje temperatūroje nei jūros lygyje. Pavyzdžiui, Everesto viršūnėje (8849 metrai virš jūros lygio) vanduo užverda vos 68 °C temperatūroje.

Priemaišų Įtaka Vandens Virimo Temperatūrai

Priemaišos vandenyje taip pat veikia vandens molekulių tarpusavio sąveiką, todėl galiausiai keičiasi viso tirpalo virimo taškas. Tačiau šis efektas nėra toks reikšmingas kaip slėgio įtaka.

Aukščiausia ir Žemiausia Vandens Virimo Temperatūra

• Žemiausia vandens užvirimo temperatūra: Everesto viršūnėje, 68 °C.
• Aukščiausia vandens užšalimo temperatūra: Norint, kad vanduo užšaltų esant aukštesnei nei 0 C° temperatūrai, reikia beveik 10 000 kartų didesnio atmosferos slėgio - o tai natūraliai nepasitaiko niekur Žemėje.

Kavitacija: Kas Ją Sukelia ir Kaip Jos Išvengti?

Kavitacija - tai reiškinys, kai skystyje susidaro ir išnyksta dujų, garų arba jų mišinio pulsuojantys burbuliukai. Siurbimo metu kavitacija pasireiškia kaip garo burbuliukų susidarymas skystyje, kai lokalus slėgis pasiekia kritinę reikšmę, t. y. kada vietinis slėgis lygus arba truputį mažesnis už prisotintų skysčio garų slėgį.

Kavitacijos Priežastys

Kavitaciją gali sukelti:

• Padidėjusi temperatūra.
• Sumažėjęs slėgis virš skysčio.
• Neigiamas įsiurbimo slėgis (kai siurblys yra virš pumpuojamo skysčio lygio).
• Staigus skysčio srauto greičio pokytis (vožtuvai, čiaupai, sklendės).

Kavitacijos Žala

Garo burbuliukai siurbiamo skysčio sraute maišosi ir kai jie pasiekia sritį su aukštesniu slėgiu, įvyksta garo kondensacija. Garo burbuliukai sprogsta ir susidaro slėgio bangos, kurios tiesiogiai veikia į siurblio darbines dalis, kurių medžiagos pastoviai veikiamos tokių cikliškų apkrovų, pradeda patirt plastines deformacijas. Šis reiškinys pasižymi charakteringu triukšmu, susijusiu su atsiradusia kavitacija. Pažeidimai, kuriuos sukelia kavitacija, gali būti lydimi elektrocheminės korozijos ir temperatūros didėjimu, kuriuos sukelia siurblio metalinių dalių plastinė deformacija.

Kaip Išvengti Kavitacijos

• Užtikrinti pakankamą slėgį siurblio įsiurbimo linijoje.
• Vengti staigių skysčio srauto greičio pokyčių.
• Naudoti siurblius, skirtus darbui su aukštos temperatūros skysčiais.
• Reguliariai tikrinti ir prižiūrėti siurblius.

Siurbliai: Pagrindinės Kategorijos, Ypatumai ir Tipai

Šiandien kiekvienai pramonės šakai, žemės ūkiui, vandens tiekimui ir nuotekų šalinimui reikalingas siurblys. Nuo maisto pramonės iki naftos gavybos siurbliai vaidina svarbų vaidmenį, palaikant mūsų gyvenimo lygį. Norint, kad vamzdžiais būtų perpumpuojami skysčiai, būtini siurbliai. Vamzdžiuose pernešamas skystis, o siurbliai tam tiekia energiją. Kadangi vamzdynai ir siurbliai veikia kartu, jie turi būti gerai apgalvoti ir suprojektuoti kaip integruota viena sistema.

Pagrindinės Siurblių Kategorijos

• Išcentriniai siurbliai: Šiuose siurbliuose išcentrinė jėga pagreitina skysčio judėjimą į darbo rato išorę, sukurdama žemą slėgį sparnuotės centre.
• Tūriniai siurbliai: Šiuose siurbliuose stūmoklio kilimas-leidimasis sukuria vakuumą.
• Krumpliaratiniai siurbliai: Šiuose siurbliuose, kai dantračiai užsikabina vieni už kitų ir atsiskiria, susidaro vakuumas.

Siurblių Ypatumai

• Siurbliai turi griežtas veikimo ribas ir tikslias sąlygas, kuriomis jie turi veikti, kad sukurtų geriausią efektyvumo tašką.
• Kiekvienas siurblys turi diagramą (darbo kreivę), rodančią efektyvumo kreives ir kaip pasiekti aukščiausią efektyvumo tašką.
• Pasirenkant siurblį, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jis dirbs su tokiu našumu, su kuriuo leis jo spaudimas slėgio vamzdyne.

Siurblių Tipai

• Horizontalūs „Split Case“ siurbliai: Šie siurbliai turi konstrukcinę savybę, leidžiančią atsukti viršutinį korpusą ir nuimti, kad būtų galima lengviau patikrinti, prižiūrėti ar pakeisti sparnuotę, neatjungiant vamzdynų ar nekeičiant ašies lygiavimo.
• „Magnetic Drive“ (magnetinės movos) siurbliai: Šie siurbliai yra sujungti su varikliu magnetiškai, o ne naudojant tiesioginį mechaninį veleną.
• Savisiurbiai siurbliai: Tai yra išcentrinių siurblių konstrukcijos tipo, siurbiančių oro ir vandens mišinį, kol pasiekiama visiškai tinkama siurbimo sąlyga.
• Vienpakopiai, galinio siurbimo siurbliai: Tai labiausiai paplitę išcentriniai siurbliai.
• Pulpos (purvo, srutų) siurbliai: Tai yra tvirti siurbliai, paprastai pagaminti iš storo ketaus ir atsparūs abrazyviniams skysčiams, sumaišytiems su tokiomis kietosiomis medžiagomis kaip betonas, purvas ir kitos klampios, abrazyvinės medžiagos.
• Panardinami siurbliai: Šie siurbliai yra žemiau skysčių, kuriuos jie siurbia, paviršiaus, įrengiami paprastai rezervuaruose ar šuliniuose.
• Vertikalūs daugiapakopiai siurbliai: Tai yra išcentriniai siurbliai su keliais darbo ratais, išdėstytais nuosekliai ant to paties veleno viename korpuse.
• Vertikalūs turbininiai siurbliai: Šie siurbliai pirmiausia skirti siurbti vandenį iš kasybos giluminių šulinių ir žemės ūkio drėkinimui ten, kur reikalingas didelis pakėlimas ir slėgis.
• Stūmokliniai siurbliai: Šie siurbliai naudoja alkūninio veleno švaistiklinį mechanizmą taip pat, kaip tai veikia automobilio variklyje.
• Diafragminiai (membraniniai) siurbliai: Šie siurbliai naudoja lanksčią membraną, sukurdami žemą ir aukštą slėgį, lankstant ją darbo kameroje.
• Rotoriniai siurbliai: Šie siurbliai gali siurbti daugiau skysčio nei to paties svorio stūmokliniai siurbliai.
• Peristaltiniai siurbliai: Šie siurbliai naudojami tirštų, chemiškai agresyvių skysčių, su dideliu kiekiu kietųjų priemaišų siurbimui.

tags: #vandens #virimo #temperaturos #priklausomybe #nuo #slegio