Įvadas
Kepenys yra vienas svarbiausių žmogaus organų, atliekantis daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų, įskaitant toksinų šalinimą, maistinių medžiagų apdorojimą ir tulžies gamybą. Tačiau įvairūs veiksniai, tokie kaip alkoholis, nesubalansuota mityba, rūkymas, vaistai ir oksidacinis stresas, gali pažeisti kepenis ir sukelti rimtų sveikatos problemų. Šiame straipsnyje aptarsime oksidacinio streso poveikį kepenims, jo priežastis, pasekmes ir galimus gydymo būdus, įskaitant mitybos ir gyvenimo būdo korekcijas bei natūralių preparatų naudojimą.
Kepenų Ligų Paplitimas Lietuvoje ir Pasaulyje
Lietuvoje viena opiausių problemų - alkoholinė kepenų liga, taip pat - nealkoholinė suriebėjusių kepenų liga (NASKL), kurią lemia nutukimas, metabolinis sindromas ir padidėjęs kraujospūdis. Kasmet nustatoma 6 tūkst. moterų ir 4,6 tūkst. vyrų, sergančių šiomis ligomis. Neatsakingas vaistų vartojimas, kai nesilaikoma gydytojo nurodymų, kasmet sukelia kiek daugiau nei 1 tūkst. ūminio kepenų nepakankamumo atvejų.
Lietuvos higienos instituto duomenimis, hepatitai B ir C yra pagrindinė priežastis, lemianti 78 proc. visų kepenų vėžio susirgimų pasaulyje.
Kaip Pažinti Kepenų Pažeidimus
Kepenys, atliekančios daugelį gyvybiškai svarbių procesų, neturi skausmo receptorių, todėl pajusti, kad jos pažeistos - nėra paprasta. Vis dėlto, yra tam tikrų požymių, kurie gali išduoti apie kepenų problemas:
- Ūminius kepenų pažeidimus išduoda tamsus šlapimas, pageltę akių obuoliai, silpnumas.
- Lėtinius pažeidimus - odos pageltimas.
- Skysčių kaupimasis kojose jau gali perspėti apie kepenų cirozę.
Nutukę žmonės turi daug didesnę riziką susirgti kepenų ligomis, pavyzdžiui, jau minėta NASKL. Blogiausia, kad suriebėjus kepenims vystosi itin pavojinga būklė - kepenų cirozė ir tokiu atveju vienintelė išeitis gali būti donoro kepenų persodinimas.
Taip pat skaitykite: Metalų taršos poveikis
Pagrindiniai Kepenis Žalojantys Veiksniai
Didžiausi kepenis žalojantys veiksniai yra:
Alkoholis
Higienos instituto duomenimis, pernai alkoholine kepenų liga susirgo 2457 asmenys, mirė - 225, o nuo fibrozės ir cirozės mirė net 406 žmonės. Alkoholio vartojimas sumažina kepenų pajėgumą pašalinti toksinus iš organizmo, nes kepenų veikla yra sutelkiama į alkoholio „filtravimą“. Atsiranda galimybė kepenims suriebėti ir prasidėti uždegimui, o to pasekmė - kepenų cirozė. Sergant šia liga kepenys nustoja veikti, jų ląstelės žūsta, atkuriant jas įvyksta mutacija, sukelianti vėžį.
Kepenys apdoroja daugiau kaip 90 procentų suvartoto alkoholio, o kita dalis šalinama su šlapimu, prakaitu, taip pat kvėpuojant. Skaidyti alkoholio molekulę padeda du fermentai: alkoholio dehidrogenazė (ADH) ir aldehido dehidrogenazė (ALDH). Pirmiausia fermentas ADH suskaido alkoholį į acetaldehidą, o tai yra vėžį sukelianti medžiaga. Vartojant daug alkoholio įsijungia ir kiti fermentai, o dalis acetaldehido pasigamina virškinimo trakte, kurį taip pat žaloja. Dėl alkoholio sparčiau vystosi vadinamos tyliosios ligos, kai dažnai net neįtariama, kad sergama.
Nutukimas ir Nesubalansuota Mityba
Valgant riebų, nesveiką maistą dideliais kiekiais, kepenyse ima kauptis riebalų perteklius. Tai apsunkina kepenis ir jos suserga NASKL. Sveikos kepenys padeda perdirbti ir sureguliuoti cukraus bei riebalų kiekį kraujyje, tačiau dėl nutukimo kepenys yra apkraunamos per daug, todėl pradeda kaupti riebalų perteklių savo ląstelėse. Tokie procesai iššaukia uždegimą, ląstelių pažeidimus. Yra nustatytas ryšys tarp nutukimo, kaip nepriklausomo rizikos faktoriaus, ir NASKL: 90 proc. visų sergančių NASKL turi bent vieną metabolinio sindromo požymį.
Rūkymas
Šis žalingas įprotis daro netiesioginį poveikį kepenims. Toksiškos cheminės medžiagos, esančios cigarečių dūmuose, pasiekia kepenis ir sukelia stiprų oksidacinį stresą, dėl kurio jos ima gaminti ląsteles žalojančius laisvuosius radikalus. Oksidacinis stresas išprovokuoja fibrozę, kepenys ima gaminti perteklinius randinius audinius. Visos šios cheminės medžiagos ir procesai ilgainiui sutrikdo kepenų funkciją.
Taip pat skaitykite: Taršos įtaka oksidaciniam stresui
Vaistai
Kepenys skaido toksinus, maisto papildus, taip pat ir vaistus, todėl per didelis ar netinkamas tam tikrų preparatų vartojimas gali kenkti kepenims. Itin kenksmingas gali tapti paracetamolio perdozavimas (10-12 g. per dieną jau kelia riziką) ar šių vaistų vartojimas kartu su alkoholiu. Viena dažniausių klaidų, žalojančių kepenis - paracetamolio gėrimas, stengiantis numalšinti po išgertuvių ūžiančią galvą.
Gydytojų teigimu, jei žalingų įpročių ar riebaus maisto galima atsisakyti valios pastangomis, tai į vaistų vartojimą reikėtų žiūrėti atidžiau.
Oksidacinis Stresas Kepenyse
Oksidacinis stresas yra procesas, kurio metu organizme susidaro per didelis laisvųjų radikalų kiekis, kurie gali pažeisti ląsteles ir sukelti jų degeneraciją. Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės, kurios, bandydamos atgauti pusiausvyrą, reaguoja su kitomis molekulėmis, sukeldamos ląstelių pažeidimus.
Normalus organizmo funkcionavimas užtikrina tam tikrą laisvųjų radikalų ir antioksidantų pusiausvyrą. Kai ši pusiausvyra pažeidžiama ir laisvųjų radikalų susidaro daugiau, nei organizmas gali neutralizuoti, išsivysto oksidacinis stresas. Oksidacinis stresas susijęs su senėjimo procesais bei įvairių sveikatos problemų vystymusi, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, vėžys, neurodegeneracinės ligos (pvz., Alzheimerio liga) ir diabetas.
Oksidacinio Streso Priežastys
Oksidacinį stresą gali sukelti įvairūs veiksniai:
Taip pat skaitykite: Apsauga nuo oksidacinio streso augaluose
- Aplinkos tarša
- Rūkymas ir alkoholis
- Bloga mityba
- UV spinduliai
- Lėtinės ligos ir uždegimai
- Stresas
Oksidacinio Streso Diagnostika
Oksidacinio streso tyrimas gali padėti įvertinti organizmo laisvųjų radikalų ir antioksidantų pusiausvyrą. Šis tyrimas leidžia įvertinti, ar organizme yra per daug oksidacijos procesų, kurie gali būti žalingi ląstelėms ir audiniams. Tyrimui naudojami kraujo, šlapimo ar net seilių mėginiai, kuriuose ieškoma specifinių žymenų, rodančių oksidacinio streso lygį.
Kepenų Gydymas ir Palaikymas
Naudojant kepenims naudingus preparatus ir suderinus savo dietą bei mitybos įpročius ne tik garantuosite idealią savo kepenų funkciją ir darbą, bet ir paspartinsite gijimą nuo sunkių kepenis pažeidžiančių ligų.
Mitybos Korekcija
Pirmiausiai - kas yra žalinga kepenims, ir ko derėtų vengti:
- Alkoholio - dėl jo kepenys suriebėja, pažeidžiamos jų ląstelės, nes visi resursai atiduodami siekiant sumažinti alkoholio toksiškumą organizmui.
- Tam tikrų vaistų - acetaminofenas labai žaloja mūsų kepenis, tad reiktų jį vartoti labai retai.
- Per didelis perdirbtų maisto produktų, kurių sudėtyje daug konservantų, priedų, sintetinių saldiklių ir skonio stipriklių, vartojimas kenkia kepenims, nes šiam organui sudėtinga apdoroti maistą, kuriame gausu cheminių medžiagų.
Maisto produktai, kurie gali būti naudingi kepenims:
- Greipfrutai ir citrinos - greipfrutuose gausu antioksidantų. Jie neutralizuoja laisvuosius radikalus, šalina iš organizmo toksinus ir tinka nutukusiems žmonėms - padeda skaidyti riebalus.
- Avokadai - juose yra monesočiųjų rūgščių, kurios kūnui kenkiantį cholesterolį pakeičia geruoju - tokiu, kurį kepenys perdirba daug lengviau.
- Moliūgų sėklos - istoriškai moliūgų sėklas naudojo tradicinėje medicinoje, siekiant palaikyti kepenų sveikatą.
- Maistinga mityba, turtinga pilnaverčių grūdų - mityba, turtinga vaisiais, daržovėmis, pilnaverčiais grūdais, liesais baltymais ir sveikais riebalais, gali suteikti reikiamų maistinių medžiagų optimaliam kepenų funkcionavimui.
- B grupės vitaminai - šios grupės vitaminų yra džiovintuose vaisiuose ir riešutuose, kiaušinių tryniuose, paukštienoje, žuvyje, ankštinėse daržovėse ir ruduosiuose ryžiuose.
- Lecitinas - padeda kepenims atsikratyti riebalų. Lecitino gausu kiaušinių tryniuose, ankštinėse daržovėse, kviečių gemaluose ir žuvyje.
- Siera - reikalinga kepenų vykdomam organizmo detoksikavimo procesui. Jos gausu žuvyje ir liesoje mėsoje, kiaušiniuose, žiediniuose kopūstuose, brokoliuose, kopūstuose, ropėse, svogūnuose, poruose, česnakuose ir džiovintose ankštinėse daržovėse.
Gyvenimo Būdo Korekcija
- Reguliarus fizinis aktyvumas gali palaikyti kepenų sveikatą, gerinant kraujotaką, mažinant uždegimą ir padedant palaikyti sveiką svorį, kas svarbu prevencijai nuo kepenų suriebėjimo.
- Miego trūkumas gali sukelti oksidacinį stresą kepenims, todėl būtina užtikrinti pakankamą miego kiekį (apie 8 valandas per parą).
Natūralūs Preparatai
- Meškinis česnakas (lot. Allium ursinum) yra populiarus augalas, naudojamas tradicinėje medicinoje dėl savo sveikatą stiprinančių savybių. Šis augalas yra plačiai žinomas dėl priešuždegiminių, antibakterinių, antimikrobinių ir antioksidacinių savybių, todėl dažnai yra siejamas su įvairių ligų prevencija ir gydymu.
- Kurkuminas, esantis ciberžolėje, veikia kaip galingas antioksidantas, surinkdamas laisvuosius radikalus ir neutralizuodamas oksidacinį stresą kepenyse. Kurkuminas turi stiprias priešuždegimines savybes, slopinant uždegiminius procesus ir mažindamas uždegimą skatinančių citokinų gamybą.
- Artišokai turi junginių, tokių kaip cinarinas ir silymarinas, kurie rodo svarbiausio tulžies sekrecijos organo, kepenų, stimuliaciją. Artišokai yra turtingi antioksidantais, įskaitant flavonoidus ir polifenolus, kurie padeda apsaugoti kepenų ląsteles nuo oksidacinio streso sukeltų pažeidimų.
Cinkas ir Kepenų Sveikata
Cinkas taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios yra labai svarbios ląstelių apsaugai nuo oksidacinės žalos. Cinkas yra daugiau kaip 300 fermentų, įskaitant superoksido dismutazę (SOD), kofaktorius. Todėl jis neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus ir reaktyviąsias deguonies formas (ROS), sukeliančias oksidacinį stresą.
Cinko trūkumas siejamas su padidėjusiu uždegimu, dėl kurio gali būti pažeisti organizmo audiniai. Kontroliuodamas uždegiminių citokinų, tokių kaip IL-6, TNF-α ir CRP, išsiskyrimą, cinkas padeda sumažinti uždegimą ir sušvelninti neigiamą uždegiminių ligų poveikį.
Geriausi cinko šaltiniai yra austrės, liesa jautiena, jautienos kepenys, malta jautiena, tamsi paukštiena, kiaušinio trynys, kakava, kviečių sėlenos ir gemalai, augalų sėklos (pvz., moliūgų sėklos).
tags: #oksidacinis #stresas #kepenyse