Mityba ir psichikos sveikata yra glaudžiai susiję, tačiau šis ryšys vis dar nėra pakankamai ištirtas ir įvertintas. Paradoksalu, bet trūksta finansavimo gydomosios mitybos tyrimams, nes sunku patentuoti „stebuklingą“ maisto produktą kaip farmakologinį preparatą.
Vitaminų Trūkumas ir Psichikos Sutrikimai
Išsivysčiusiose šalyse maisto netrūksta, tačiau netinkama mityba ar specialios dietos gali sukelti avitaminozes. Tose pasaulio dalyse, kur vyrauja skurdas, maisto racione trūksta ne tik vitaminų, bet ir kalorijų.
Vitamino C Trūkumas
Vitamino C trūkumas gali sukelti sunkius depresijos simptomus. Tai pastebėta jau XVIII a. jūreiviams, kurie ilgų kelionių metu maitinosi vien džiūvėsiais, sūdyta kiauliena ir grogu. Nors dar 1601 m. James Lancaster aprašė šviežio maisto svarbą skorbuto profilaktikai, prireikė laiko, kol tai buvo oficialiai patvirtinta.
Vitamino C trūkumas sukelia baltymų apykaitos ir audinių atsinaujinimo sutrikimus, silpnumą, mieguistumą, depresiją, anemiją, dantenų kraujavimą, dantų netekimą ir kraujosruvas. Depresija gali būti ankstyviausias vitamino C trūkumo požymis. Mokslininkai nustatė, kad psichikos pokyčiai atsiranda, kai vitamino C kiekis kraujyje yra 1,21-1,17 mg/100 ml, o fiziniai pasikeitimai prasideda vėliau, kai koncentracija krinta iki 0,67-0,14 mg/100 ml.
Vitamino B1 (Tiamino) Trūkumas
Vitamino B1 (tiamino) trūkumas sukelia Vernikės-Korsakovo sindromą, kuris dažniausiai išsivysto sergantiesiems priklausomybe nuo alkoholio. Šis sindromas pasireiškia sunkiais atminties sutrikimais dėl mikrokraujosruvų ir smegenų patologijos.
Taip pat skaitykite: Gyvenimo kokybės gerinimas sergant šizofrenija
Šio sindromo metu pasireiškia „pirštinių“ ir „kojinių“ tipo neuropatija, dezorientacija, konfabuliacijos, atminties ir eisenos sutrikimai bei nistagmas. Vakarų visuomenėje, kur maiste gausu angliavandenių, tiamino trūkumas gali sukelti dirglumą ir hiperaktyvumą vaikams. Esant sunkiai avitaminozei, gali išsivystyti agresija ir kvėpavimo sutrikimai miego metu. Yra duomenų, kad agorafobija taip pat gali vystytis sutrikus tiamino, niacino (vitamino B5) ir piridoksino (vitamino B6) koncentracijai kraujyje.
Folatų (Folio Rūgšties, Vitamino M) Trūkumas
Folatų (folio rūgštis, vitaminas M) trūkumas sukelia depresijos simptomus. Tai nustatė Herbert, kuris 1962 m. atliko eksperimentą su savimi, laikydamasis dietos be folatų. Jam sutriko miegas, atsirado irzlumas, nuovargis ir užmaršumas. Tyrimai rodo, kad gydymą antidepresantais papildant folatais, pagerėja depresijos gydymo rezultatai.
Kitų Vitaminų ir Mineralų Trūkumas
Pablogėjusios nuotaikos priežastis gali būti B12 avitaminozė, jodo ir seleno trūkumas. Su geležies trūkumu siejamas nuovargis, sumažėjęs psichikos ir fizinis aktyvumas bei depresija.
Kenksmingos Medžiagos ir Psichikos Sveikata
Sunkieji metalai, tokie kaip švinas ir gyvsidabris (randamas žuvyje), gali sukelti neurotoksinį poveikį, pasireiškiantį miego ir pažintinių funkcijų sutrikimais, agresija ir emociniu nestabilumu. Alkoholis, kaip ir vaistai, gali būti laikomi natūralios dietos nuodais, turinčiais sunkių pasekmių psichikai. Kofeinas daro įtaką miegui, budrumui, didina kvėpavimo dažnumą ir gali išprovokuoti nerimą.
Medžiagų Apykaitos Sutrikimai
Medžiagų apykaitos sutrikimai gali paveikti galvos smegenų veiklą. Pavyzdžiui, fenilketonurija, genetinė liga, kai paveldimas fermento fenilalaninhidroksilazės deficitas, sukelia aminorūgšties fenilalanino koncentracijos padidėjimą naujagimio kraujyje, lemiančius smegenų pažeidimus, mokymosi sugebėjimų sutrikimus ir traukulius. Fenilketonurija yra viena iš genetinių ligų, nuo kurios veiksmingai apsaugo dietos laikymasis, jei liga diagnozuojama iš karto po gimimo. Kiti medžiagų apykaitos sutrikimai, kurie pažeidžia smegenis, yra Vilsono liga (sukelia vario kaupimąsi) ir kai kuriais duomenimis Alzheimerio liga.
Taip pat skaitykite: Žymūs asmenys, sergantys katatonine šizofrenija
Demencija ir Mityba
Folio rūgšties ir vitamino B12 trūkumas, dažnai nustatomas sergantiesiems demencija, sukelia pažinimo sutrikimus senyvo amžiaus žmonėms. Svarbu tinkamai pasirinkti maistą. Pavyzdžiui, dėl kanibalistinių papročių, kai valgoma žuvusiųjų smegenys, dėl priono poveikio vystosi tremoras, demencija, emocinis nestabilumas ir eisenos sutrikimai. Naujas Creutzfeldt-Jakob ligos variantas taip pat atsirado dėl prionų įtakos Kentukio valstijos gyventojams, mėgusiems valgyti voveraičių smegenis. Kai kurie mokslininkai teigia, kad beveik į kiekvieno žmogaus organizmą su maistu patenka prionas, galintis sukelti kempinligę.
Diabetas ir Šizofrenija
Prognozuojama, kad iki 2025 m. sergamumas cukriniu diabetu pasaulyje gali padidėti 72 proc. Jau 1897 m. Henry Maudsley pastebėjo, kad diabetas dažnai susergama šeimose, kuriose sergama ir psichikos ligomis. 1919 m. Kooy aprašė, kad sergantiesiems šizofrenija padidėja cukraus koncentracija kraujyje. Šiuolaikiniuose tyrimuose pastebėtas ryšys tarp šizofrenijos ir diabeto, nepriklausantis nuo antipsichotikų vartojimo, nors kai kurie antipsichoziniai vaistai didina diabeto riziką.
Lipidai ir Šizofrenija
Mokslininkai nustatė, kad sergantiems šizofrenija ir vartojantiems antipsichotikų padidėja cholesterolio ir trigliceridų koncentracija kraujyje ir 3,7 kartus padidėja metabolinio sindromo rizika.
Omega-3 ir Šizofrenija
Nors nėra patikimų įrodymų, tačiau pastebėta, kad omega-3 naudinga sergant depresija, bipoliniu afektiniu sutrikimu ir šizofrenija. Pacientams, vartojantiems klozapiną, rekomenduojama vartoti omega-3, nes pastebėta, kad vartojant po 10 g žuvų taukų, 22 proc. sumažėja trigliceridų kiekis kraujyje.
Maisto Produktai, Galintys Pagerinti Nuotaiką ir Sumažinti Depresijos Simptomus
Depresija yra klinikinė būsena, kai smegenyse pakinta serotonino apykaita, todėl žmogus jaučia liūdesį, nerimą ir bejėgiškumą. Ši būklė gydoma medikamentais ir psichoterapija, tačiau pagerinti kai kurių depresijos gydymui reikalingų medžiagų apykaitą gali ir tam tikri maisto produktai.
Taip pat skaitykite: Šizofrenija ir jos gydymas praeityje
- Pupelės: Jose yra folio rūgšties, kuri padeda atsirasti neuromediatoriams, įskaitant serotoniną.
- Žuvų taukai: Riebiose žuvyse yra daug omega-3 riebiųjų rūgščių, kurios padeda smegenyse gamintis neuromediatoriams, taip pat ir serotoninui.
- Dribsnių košė: Nesmulkintose avižose, kviečiuose ir miežiuose gausu vitamino D, kuris reikalingas gerai serotonino apykaitai.
- Mėlynės: Turi antioksidantų, kurie mažina oksidacinį stresą ir skatina naujų ląstelių augimą.
- Bananai: Juose gausu triptofano, kurį smegenys konvertuoja į serotoniną ir melatoniną. Be to, bananuose yra daug kalio ir magnio.
- Migdolai: Magnis yra stebuklingas vaistas nuo migrenų ir depresijų.
- Avokadai: Juose yra daug kalio, kuris gydo stresą ir depresiją.
- Šparagai: Juose yra daug folio rūgšties ir vitamino B, kurie gerina psichinę savijautą skatindami triptofano gamybą.
- Šokoladas: Juodasis šokoladas pakelia serotonino ir dopamino lygius smegenyse ir sumažina kortizolio lygį.
- Špinatai: Juose yra daugiau folio rūgščių, magnio ir jie pagerina antidepresantų efektyvumą.
- Lašiša: Joje yra omega-3 riebalų rūgštys, kurios suminkština ląstelių membranas ir padeda seratoninui pasiekti smegenis.
- Žalioji arbata: Joje yra polifenolio, kuris padidina smegenų aprūpinimą dopaminu ir insulino jautrumą.
Maisto Produktai, Kuriuos Reikėtų Vartoti Atsargiai
Nors kai kuriuose produktuose yra medžiagų, gerinančių serotonino apykaitą, vis tiek turėtumėte atsižvelgti į tai, ar valgomas maistas neverčia jūsų jaustis blogiau. Saldus, daug angliavandenių turintis maistas gali sukelti staigų nuotaikos pagerėjimą, tačiau praėjus kelioms valandoms nuotaika gali subjurt dar labiau. Jeigu turite virškinimo sistemos sutrikimų kaip celiakija arba gliuteno netoleravimas, atsisakykite grūdinių produktų. Alkoholinių gėrimų taip pat neturėtų būti vartojami kaip priemonė pasijusti geriau, nes pasibaigus alkoholio poveikiui bloga savijauta sugrįžta su kaupu.
Valgymo Ritualai
Psichologai pataria depresiją gydyti ne tik vartojant įvairius vaistus ir tam tikrus maisto produktus, bet ir ieškant mažų malonumų kasdienybėje. Svarbu maistą pateikti patraukliai ir vengti kramsnojimo dirbant kompiuteriu ar gulint lovoje. Stenkitės valgymui suteikti daugiau reikšmės, įvesti bent nežymaus rituališkumo ir atskirti valgymo erdvę nuo miegojimo.
Sveikas Gyvenimo Būdas
Jeigu valgysite mažiau perdirbtų produktų, rinkitės natūralų sveiką maistą, jausitės „švaresni“, besirūpinantys savo kūnu. Tuomet galbūt kils noras ir sportuoti. Įrodyta, kad mankšta aktyvina trūkstamo hormono serotonino atsiradimą.
Pagrindinės Maistinės Medžiagos Smegenų Sveikatai
- Vitaminai ir mineralai: Vitaminas C, vitaminas D, B grupės vitaminai, magnis, selenas, cinkas.
- Sudėtiniai angliavandeniai: Vaisiai, daržovės, pilno grūdo maisto produktai, ankštinės daržovės.
- Aminorūgštys: Triptofanas (iš kurio gaminamas serotoninas), fenilalaninas (iš kurio gaminamas dopaminas).
- Riebalų rūgštys: Omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys.
- Vanduo: Būtinas tinkamai smegenų funkcijai.
Rekomenduojami Maisto Produktai
- Vitamino C šaltiniai: Citrusiniai vaisiai, žalios lapinės daržovės.
- Vitamino D šaltiniai: Lašiša, menkė, krevetės, kiaušiniai, praturtintas pienas, sultys ir grūdų produktai.
- B grupės vitaminų šaltiniai: Raudona mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, neskaldyti grūdai ir žalios lapinės daržovės.
- Magnio, seleno ir cinko šaltiniai: Riešutai, sėklos, neskaldyti grūdai, žalios daržovės ir žuvis.
- Sudėtinių angliavandenių šaltiniai: Pilno grūdo duona ir kruopos, rudieji ryžiai, kvinoja, soros, ankštinės daržovės ir krakmolingos daržovės.
- Triptofano šaltiniai: Liesa raudona mėsa, paukštiena, kiaušiniai ir pupelės.
- Fenilalanino šaltiniai: Liesa raudona mėsa, vištiena, kiaušiniai, pieno produktai, sojos pupelės ir sėklos.
- Omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai: Lašiša, upėtakis, tunas, pupelės, graikiniai riešutai, brokoliai, žiediniai kopūstai, špinatai, chia ir kanapių sėklos, rapsų ir linų sėmenų aliejus.
- Omega-6 riebalų rūgščių šaltiniai: Paukštiena, kiaušiniai, grūdai ir augaliniai aliejai.
Maisto Produktai, Kurių Reikėtų Vengti
- Kofeino turinčių gėrimų
- Alkoholinių gėrimų
- Saldžių maisto produktų
- Gruzdintų maisto produktų
- Rafinuotų ir perdirbtų maisto produktų
tags: #sizofrenija #baltymas #kraujyje